BERPIKIR KOMPUTASIONAL
🧠Berpikir Komputasional: Resep Sukses Ala APHP SMK N 1 Kedawung Sragen Berpikir Komputasional (BK) adalah superpower bagi siswa APHP. Ini bukan tentang coding , melainkan tentang bagaimana kita memecah masalah produksi pangan, mencari solusi terbaik, dan membuat standar mutu yang konsisten—persis seperti chef yang selalu sukses dengan resepnya! 1. 🔪 Decomposition (Pemecahan Masalah) Inti: Memecah tugas besar (misalnya membuat 50 kg Keripik Buah) menjadi langkah-langkah kecil yang bisa diatur. Analogi: Memotong mangga besar menjadi irisan-irisan kecil agar mudah dimakan. Penerapan di APHP: Masalah Besar: Memproduksi 50 kg Fruit Leather (Lempengan Buah) Langkah Kecil (Dekomposisi) Tujuan A. Persiapan Bahan Baku Sortasi, pencucian, dan pengupasan buah. B. Proses Pengolahan Penghalusan, pencampuran gula/zat tambahan, pemasakan adonan. C. Pengeringan (Oven/Sinar Matahari) Menjaga suhu dan waktu pengeringan agar kadar air ideal. D. Pengemasan & Labeling Memotong, menimbang, dan me...